Dîner d'Épicure 2026
Célébration du 180ème anniversaire du Chef Auguste Escoffier
Dîner d'Épicure - 28 octobre 2026
Évènement mondial
À l’occasion du 180ème anniversaire de la naissance du grand Maître de la gastronomie française, les épicuriens du monde entier vont se réunir le soir du 28 octobre autour d’un même menu, avec une même ambition : la promotion de l’excellence de la cuisine française dans le monde accompagnée d’une action de bienfaisance. Tels sont les principes des Dîners d’Épicure créés en 1912 par « le Cuisinier des Rois et le Roi des Cuisiniers ».
Ce jour-là, dans plus de 35 pays, « partout où les hommes de goût peuvent se rencontrer autour d’une bonne table » des milliers de personnes rendront hommage à Auguste Escoffier et à la gastronomie française.
Date :
28 octobre 2026
Lieux :
Multiples lieux à découvrir prochainement
Contacts :
Disciples Escoffier International
secretariat@disciplesescoffier.org
www.disciples-escoffier.com
Fondation Auguste Escoffier
info@musee-escoffier.com
La Fondation Auguste Escoffier* et l’Association Disciples Escoffier International* se sont réunies pour faire de ce dîner un événement mondial avec un objectif commun : perpétuer l’héritage d’Auguste Escoffier.
Inspiré d’un Dîner d’Épicure conçu par Auguste Escoffier en 1913, cet événement
invitera de prestigieux Chefs à faire revivre l’esprit du Maître à travers leur propre
interprétation du menu. Chaque délégation réalisera son menu en s’inspirant de
cette création historique, présenté dans un support illustré d’une lithographie
d’époque issue des Dîners d’Épicure.
Près de 10 000 convives sont attendus dans une cinquantaine de lieux de prestige, sur les 5 continents. Une importante action caritative accompagnera les festivités avec pour objectif de soutenir de nombreuses œuvres de bienfaisance.
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“Tous les journaux du monde ont parlé de notre premier Dîner d'Épicure.
Ce fût, bien au-delà de nos espérances, la plus grandiose manifestation en l'honneur de la cuisine française qui se soit produite”
Auguste Escoffier
His meeting with César Ritz
1884
France
Délégation Riviera Côte d'Azur
Le Dîner d’Épicure de la Fondation Auguste Escoffier et des Disciples Escoffier de la délégation Riviera Côte d’Azur, Corse et Monaco, se déroulera exceptionnellement le 10 novembre 2026, à Nice, dans le luxueux hôtel Negresco. Ce dîner sera réalisé par la Cheffe étoilée Virginie Basselot, Meilleur Ouvrier de France, avec la participation de jeunes Chefs de talent de la Côte d'Azur.
Les réservations ouvriront prochainement. Pour être parmi les premiers informés de l'ouverture des réservations, inscrivez-vous dès maintenant sur notre liste de préinscription en nous écrivant à : diner.epicure2026@gmail.com
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©Grégoire Gardette
Délégation Alsace Grand Est
La délégation Alsace Grand Est, présidée par Jean Michel Mougard, organise son Dîner d'Épicure le lundi 12 octobre 2026 à L'Auberge Metzger, à Natzwiller (France).
Contact du président : president.alsace@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Tripadvisor)
Intérieur (photo : En Primeur Club)
Délégation Bourgogne Franche Comté
La délégation Bourgogne Franche Comté, présidée par Mario Vino, organise son Dîner d'Épicure le mercredi 28 octobre 2026 au Cellier de Clairvaux, à Dijon (France).
Contact du président : marketing.bourgogne@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Monumentum)
Intérieur (photo : Le Bien Public)
Délégation Occitanie Pays Catalan
La délégation Occitanie Pays Catalan, présidée par Fabien Debruyn, organise son Dîner d'Epicure le lundi 5 octobre 2026 au Clos du Temple, à Cabrières (France).
Contact du président : president.occitanie@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : VS Factory)
Intérieur (photo : Passelac & Roques architectes)
Délégation Paris Ile de France
La délégation Paris Ile de France, présidée par Marie Soria, organise son Dîner d'Épicure le samedi 7 novembre 2026 chez Dessirier, à Paris 17e (France).
Contact de la présidente : tresorier.paris.idf@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : TheFork)
Intérieur (photo : Site officiel)
Délégation Provence Méditerranée
La délégation Provence Méditerranée, présidée par Alain Laporte, organise son Dîner d'Épicure le mercredi 28 octobre 2026 au Château de la Roque Forcade, à Peypin (France).
Contact du président : president.provence.mediterranee@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Provence-Alpes-Côte d'Azur Tourisme)
Intérieur (photo : LinkedIn du château)
Délégation Nord Hauts de France
La délégation Nord Hauts de France, présidée par Eric Sacleux, organise son Dîner d'Épicure le lundi 26 octobre 2026 à L'Estaminet Gourmand, à Villeneuve-d'Ascq (France).
Contact du président : president.hautsdefrance@disciplesescoffier.org
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Extérieur (photo : site officiel)
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Intérieur (photo : site officiel)
Délégation Normandie
La délégation Normandie Grand Ouest, présidée par Christian Girault, organise son Dîner d'Épicure le dimanche 8 novembre 2026 à l'Hôtel Barrière Le Royal, à Deauville (France).
Contact du président : marketing.normandie@disciplesescoffier.org
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Extérieur (photo : Hôtels Barrière)
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Intérieur (photo : Hôtels Barrière)
Délégation Provence Languedoc
La délégation Provence Languedoc, présidée par Emmanuel Lopez, organise son Dîner d'Épicure le samedi 7 novembre 2026 à l'Hôtel Jules César, à Arles (France).
Contact du président : president.provence.languedoc@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Hôtels Barrière)
Intérieur (photo : Hôtels Barrière)
Europe
Délégation Luxembourg
La délégation Luxembourg, présidée par Sébastien Périé, organise son Dîner d'Épicure le mercredi 28 octobre 2026 à L'Atelier Windsor, à Luxembourg (Luxembourg).
Contact du président : president.luxembourg@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Tripadvisor)
Intérieur (photo : LinkedIn du château)
Délégation Royaume-Uni
La délégation Royaume-Uni, présidée par Paul Askew, organise son Dîner d'Épicure le mercredi 28 octobre 2026 à la University of West London, à Londres (Royaume-Uni).
Contact du président : president.uk@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Hire Space)
Intérieur (photo : Tagvenue)
Délégation Hongrie
La délégation Hongrie, présidée par Imre Iváncsik, organise son Dîner d'Épicure le vendredi 30 octobre 2026 au Garden Hotel, à Szolnok (Hongrie).
Contact du président : ivancsik@t-email.hu
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Extérieur (photo : Travelking)
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Intérieur (photo : Hovamenjek.hu)
Délégation Portugal
La délégation Portugal, présidée par Benoit Sinthon, organise son Dîner d'Épicure le mercredi 28 octobre 2026 au restaurant Il Gallo d'Oro, à Funchal, Madère (Portugal).
Contact du président : president.portugal@disciplesescoffier.org
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Extérieur (photo : Tripadvisor)
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Intérieur (photo : Visit Funchal)
Délégation Portugal
La délégation Portugal, présidée par Benoit Sinthon, organise son Dîner d'Épicure le mercredi 28 octobre 2026 au JNCQUOI Avenida, à Lisbonne (Portugal).
Contact du président : president.portugal@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Lisbon Lux)
Intérieur (photo : Marco Beteta)
Afrique Océan Indien
Délégation Maroc
La délégation Maroc, présidée par Lahcen Hafid, organise son Dîner d'Épicure le samedi 10 octobre 2026 au Marchica Lagoon Resort, à Nador (Maroc).
Contact du président : president.maroc@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Ohotel.ma)
Intérieur (photo : L'Officiel Maroc)
Délégation Réunion Océan Indien
La délégation Réunion Océan Indien, présidée par Yves Bouvier, organise son Dîner d'Épicure le samedi 31 octobre 2026 au restaurant L'Orangerie, à Saint-Denis de La Réunion (France).
Contact du président : yves.bouvier@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : ATABLE.re)
Intérieur (photo : Site officiel)
Amériques
Délégation États-Unis
La délégation États-Unis, présidée par Sébastien Giannini, organise son Dîner d'Épicure le mercredi 28 octobre 2026 à La Française Bistrot, à Breckenridge, Colorado (États-Unis).
Contact du président : president.east.usa@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Yelp)
Intérieur (photo : Yelp)
Délégation États-Unis
La délégation États-Unis, présidée par Sébastien Giannini, organise son Dîner d'Épicure du 27 au 31 octobre 2026 à L'Avant-Garde, à Washington DC (États-Unis).
Contact du président : president.east.usa@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : PoPville)
Intérieur (photo : Site officiel)
Délégation États-Unis
La délégation États-Unis, présidée par Sébastien Giannini, organise son Dîner d'Épicure le lundi 26 octobre 2026 au Hospitality & Culinary Arts Center du Carteret Community College, à Morehead City, Caroline du Nord (États-Unis).
Contact du président : president.east.usa@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Site officiel)
Intérieur (photo : Carolina Coast Online)
Délégation États-Unis
La délégation États-Unis, présidée par Sébastien Giannini, organise son Dîner d'Épicure le samedi 31 octobre 2026 à l'Hôtel Pierre, à New York (États-Unis).
Contact du président : president.east.usa@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : Greg Ceo Studio)
Intérieur (photo : D-Revistas)
Délégation Mexique
La délégation Mexique, présidée par Emmanuel Chabre, organise son Dîner d'Épicure le vendredi 23 octobre 2026 au Club France, à Mexico (Mexique).
Contact du président : president.mexico@disciplesescoffier.org
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Extérieur (photo : Club France (site officiel)
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Intérieur (photo : Club France (site officiel)
Asie Pacifique
Délégation Vietnam
La délégation Vietnam, présidée par Sakal Phoeung, organise son Dîner d'Épicure le samedi 3 octobre 2026 à La Table Hanoia, à Hanoï (Vietnam).
Contact du président : president.vietnam@disciplesescoffier.org
Extérieur (photo : WOW Weekend)
Intérieur (photo : site officiel de La Table Hanoia)
Délégation Hong-Kong
La délégation Hong-Kong, présidée par Florian Muller, organise son Dîner d'Épicure le vendredi 30 octobre 2026 au Pacific Club, à Hong Kong.
Contact du président : president.hongkong@disciplesescoffier.org
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Extérieur (photo : Pacific Club (site officiel)
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Intérieur (photo : Pacific Club (site officiel)